Tomate farcie version été : avocat et crabe

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

Sans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

18 juin 2025

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 grosses tomates
• 1 avocat
• 100 g de chair de crabe
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Un filet de crème de balsamique
• Quelques fleurs comestibles (facultatif)
• Sel, poivre

Préparation

1. Coupez le chapeau des tomates et videz-les.
2. Écrasez l'avocat, mélangez-le à la chair de crabe et à l'huile d'olive. Salez, poivrez.
3. Farcissez les tomates, posez les chapeaux et décorez de crème de balsamique et de fleurs.