Galette de sarrasin au fromage frais, jambon et Ossau-Iraty

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate cerise)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

17 octobre 2022

Le repas simple et complet du lundi soir : galette de sarrasin au fromage frais, jambon blanc, tomates cerises et Ossau-Iraty.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 galettes de sarrasin
• 2 c. à soupe de fromage frais (type Saint Môret)
• 2 tranches de jambon blanc
• 8 tomates cerises
• 60 g d'Ossau-Iraty

Préparation

1. Chauffer une galette dans une grande poêle.
2. La tartiner de fromage frais, ajouter le jambon, les tomates cerises coupées en deux et l'Ossau-Iraty râpé.
3. Replier les bords et laisser dorer 2 à 3 minutes.
4. Recommencer avec la seconde galette et servir avec une salade verte.