Lunch box riz basmati, champignons et ciboulette

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budgetÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

13 octobre 2022

Une lunch box : riz basmati, ciboulette et champignons.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz basmati
• 250 g de champignons
• Quelques brins de ciboulette
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 œufs (pour un repas complet)
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le riz.
2. Faire revenir les champignons émincés 8 minutes avec l'huile.
3. Ajouter les œufs battus et mélanger 2 minutes.
4. Mélanger avec le riz et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.