Haricots verts et carottes rôtis au paprika, keftas et feta

Pour

4 personnes

De saison

de juin à septembre (haricot vert)

Catégorie

Salée

Publiée le

3 décembre 2025

Une idée de plat sympa et rapide : haricots verts et carottes colorées au four avec paprika fumé et huile d'olive, des keftas et un peu de feta émiettée.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 400 g de haricots verts
• 4 carottes colorées
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de paprika fumé
• 400 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 c. à café de cumin
• 120 g de feta
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C. Mélanger les haricots et les carottes en bâtonnets avec l'huile et le paprika, et cuire 25 minutes.
2. Mélanger le bœuf avec l'oignon haché, le cumin, du sel et du poivre, et former des keftas.
3. Les cuire 8 à 10 minutes à la poêle.
4. Servir les légumes avec les keftas et la feta émiettée.