Lunch box blé, mâche, tomates cerises jaunes et coriandre

Pour

2 personnes

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

22 mars 2021

Une lunch box : tomates cerises jaunes, mâche, coriandre, blé et graines de lin.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de blé (type Ebly)
• 12 tomates cerises jaunes
• 2 poignées de mâche
• Quelques brins de coriandre
• 1 c. à soupe de graines de lin
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Cuire le blé et le laisser refroidir.
2. Couper les tomates cerises en deux.
3. Répartir le blé, la mâche et les tomates dans les boîtes, avec la coriandre ciselée et les graines de lin.
4. Assaisonner au moment de manger.