Nouilles et tagliatelles de courgettes aux crevettes, coco-citron

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (courgette)

Catégorie

Salée

Publiée le

20 septembre 2024

Au menu : tagliatelles de courgettes, crevettes, nouilles, lait de coco et citron.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de nouilles
• 2 courgettes
• 200 g de crevettes décortiquées
• 20 cl de lait de coco
• 1 citron vert
• 2 c. à soupe d'huile
• Sel, poivre

Préparation

1. Tailler les courgettes en tagliatelles avec un économe.
2. Cuire les nouilles selon le paquet.
3. Faire sauter les crevettes 3 minutes avec l'huile, ajouter les courgettes 2 minutes, puis le lait de coco et le jus du citron.
4. Ajouter les nouilles, mélanger, saler et poivrer.