Pain de mie maison

Pour

1 pain de mie

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

6 février 2025

Mon premier pain de mie maison, et c'est un vrai régal !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 500 g de farine
• 25 cl de lait tiède
• 10 cl d'eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère
• 30 g de beurre mou
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à café de sel

Préparation

1. Délayer la levure dans le lait et l'eau tièdes avec le sucre.
2. Ajouter la farine et le sel, pétrir 10 minutes, puis incorporer le beurre et pétrir encore 5 minutes.
3. Laisser lever 1 h 30, dégazer, mettre dans un moule à cake beurré et laisser lever encore 1 heure.
4. Cuire 30 minutes à 180 °C et démouler sur une grille.