Penne au parmesan, maïs doré, poivron vert et coppa

Pour

2 personnes

De saison

de juillet à octobre (poivron)

Catégorie

Salée

Publiée le

24 septembre 2017

Penne au parmesan accompagnées de maïs doré, poivron vert et coppa.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de penne
• 30 g de parmesan
• 150 g de maïs
• 1 poivron vert
• 6 tranches de coppa
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre

Préparation

1. Cuire les penne al dente.
2. Faire revenir le poivron en lanières 8 minutes avec l'huile, puis ajouter le maïs et le laisser dorer 3 minutes.
3. Mélanger les pâtes avec le parmesan râpé et poivrer.
4. Servir avec la poêlée et la coppa.