Pommes de terre au four sans beaucoup de matière grasse

Pour

4 personnes

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

15 novembre 2016

Aujourd'hui on cuisine la pomme de terre ! En soupe, en gratin, poêlée, en purée… Pour ma part, je la cuis au four pour garder la tendreté sans utiliser beaucoup de matière grasse.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 kg de pommes de terre
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café d'herbes de Provence
• 2 gousses d'ail en chemise
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Couper les pommes de terre en quartiers (avec la peau si elles sont nouvelles).
3. Les mélanger avec l'huile, les herbes, l'ail, du sel et du poivre.
4. Cuire 35 à 40 minutes en remuant à mi-cuisson.