Quiche butternut

Pour

1 quiche

De saison

de septembre à février (courge)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

6 novembre 2026

Une quiche toute simple : de la butternut écrasée avec un peu de crème légère, des allumettes de bacon fumé et du cheddar gratiné sur une pâte feuilletée.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 butternut
• 2 c. à soupe de crème légère
• Des allumettes de bacon fumé
• 3 c. à soupe de cheddar râpé
• 1 pâte feuilletée

Préparation

1. Faites cuire la butternut, puis mixez-la ou écrasez-la grossièrement.
2. Précuisez la pâte au four pendant environ 15 minutes.
3. Mélangez la butternut avec la crème et étalez-la sur le fond de pâte.
4. Ajoutez les allumettes de bacon, préalablement dorées à la poêle.
5. Parsemez de cheddar râpé.
6. Enfournez pour 20 à 25 minutes environ à 190 °C.