Riz aux brocolis et poulet, sauce soja et pointe de curry

Pour

2 personnes

De saison

de juin à novembre (brocoli)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

3 avril 2020

Riz aux brocolis et filet de poulet, sauce soja. Et mon petit secret pour relever : une petite note de pâte de curry jaune !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 1 brocoli
• 2 filets de poulet
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à café de pâte de curry jaune
• 2 c. à soupe d'huile

Préparation

1. Cuire le riz et le brocoli en petits bouquets (6 minutes à la vapeur).
2. Faire dorer le poulet en lamelles avec l'huile.
3. Ajouter la pâte de curry, la sauce soja et 2 c. à soupe d'eau, puis le brocoli.
4. Mélanger et servir avec le riz.