Roulés de jambon cru à la mozzarella et au citron, tomate-menthe

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

Sans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

20 juillet 2017

Roulés de jambon cru à la mozzarella et au citron, tomate et menthe : une association de saveurs délicieuse !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de jambon cru
• 1 boule de mozzarella (125 g)
• 1/2 citron
• 3 tomates
• Quelques feuilles de menthe
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Couper la mozzarella en bâtonnets et l'arroser d'un peu de jus et de zeste de citron.
2. Rouler chaque bâtonnet dans une tranche de jambon cru.
3. Couper les tomates en dés et les mélanger avec la menthe ciselée et l'huile d'olive.
4. Servir les roulés sur la salade de tomates.