Salade composée thon, riz et pois chiches

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

23 mai 2022

La saison des salades composées : œuf dur, salade verte, tomates, thon, riz et pois chiches.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 œufs
• 2 poignées de salade verte
• 2 tomates
• 1 boîte de thon au naturel (140 g)
• 140 g de riz
• 150 g de pois chiches cuits
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Cuire le riz et les œufs durs (10 minutes). Laisser refroidir et écaler les œufs.
2. Rincer les pois chiches et couper les tomates en quartiers.
3. Dresser la salade, le riz, les pois chiches, les tomates et le thon émietté.
4. Ajouter les œufs en quartiers et assaisonner.