Salade de riz, fraises, melon et avocat

Pour

2 personnes

De saison

de juin à juillet (fraise, melon)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

18 mai 2022

Une salade pleine de couleurs et de fraîcheur : riz, quelques fraises fraîches, melon, avocat et sésame.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 6 fraises
• 1/4 de melon
• 1 avocat
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Le jus d'1/2 citron vert

Préparation

1. Cuire le riz, le rincer à l'eau froide et l'égoutter.
2. Couper les fraises, le melon et l'avocat en dés.
3. Mélanger le tout avec l'huile et le jus de citron vert.
4. Parsemer de sésame.