Salade de farfalle aux tomates, olives et parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

16 juin 2017

Un plat froid pour le midi : salade de farfalle aux tomates, olives noires, salade et parmesan.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de farfalle
• 2 tomates
• 1 poignée d'olives noires
• 1 poignée de salade
• 30 g de parmesan
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les farfalle al dente, les rincer à l'eau froide et les égoutter.
2. Couper les tomates en dés.
3. Mélanger les pâtes, les tomates, les olives et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
4. Servir sur la salade avec des copeaux de parmesan.