Salade de pâtes, avocat et parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

2 mai 2017

Salade de pâtes, tomates, jeunes pousses, avocat et parmesan. Bon appétit !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de pâtes
• 2 tomates
• 2 poignées de jeunes pousses
• 1 avocat
• 30 g de parmesan
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente, les rincer à l'eau froide et les égoutter.
2. Couper les tomates et l'avocat en dés.
3. Mélanger les pâtes avec les tomates, l'avocat, les jeunes pousses et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
4. Ajouter des copeaux de parmesan au moment de servir.