Salade de pâtes, œuf dur, avocat et tomate

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

1 juillet 2020

Pour le déjeuner : salade de pâtes, œuf dur, avocat et tomate.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de pâtes
• 2 œufs
• 1 avocat
• 2 tomates
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les pâtes, les rincer à l'eau froide et les égoutter. Cuire les œufs durs 10 minutes.
2. Couper l'avocat et les tomates en dés.
3. Mélanger avec les pâtes et assaisonner.
4. Ajouter les œufs en quartiers.