Salade de riz, feta, olives et carottes

Pour

2 personnes

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

8 mars 2023

Salade de riz, feta, olives et carottes, huile de noix et vinaigre balsamique, tout simplement.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 60 g de feta
• 1 poignée d'olives
• 2 carottes
• 2 c. à soupe d'huile de noix
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

1. Cuire le riz, le rincer à l'eau froide et l'égoutter.
2. Râper les carottes et couper la feta en dés.
3. Mélanger le riz, les carottes, la feta et les olives.
4. Assaisonner d'huile de noix et de vinaigre balsamique.