Saumon au four, riz, avocat et mâche

Pour

2 personnes

De saison

d'octobre à mars (mâche)

Catégorie

Salée

Publiée le

22 août 2026

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pavés de saumon
• 140 g de riz
• 1 avocat
• 2 poignées de mâche
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1/2 citron
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. Placez les pavés de saumon dans un plat, arrosez d'une cuillerée d'huile et de jus de citron, et faites cuire 15 minutes.
2. Faites cuire le riz.
3. Servez le saumon avec le riz, l'avocat en tranches et la mâche assaisonnée du reste d'huile.