Tarte fine aux tomates jaunes et côtelées, moutarde et basilic

Pour

6 parts

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

17 août 2021

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pâte brisée
• 2 c. à soupe de moutarde
• 2 tomates jaunes
• 2 tomates côtelées
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte dans un moule et tartinez-la de moutarde.
2. Coupez les tomates en tranches et disposez-les en rosace, en alternant les couleurs.
3. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et faites cuire 30 minutes.
4. Parsemez de basilic frais à la sortie du four.