Tartare de saumon, avocat et sésame

Pour

2 personnes

Idéal pour

Léger et fraisSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

16 août 2021

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pavés de saumon très frais
• 1 avocat
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d'huile de sésame
• 1/2 citron vert
• Un filet de crème de balsamique

Préparation

1. Coupez le saumon en dés et mélangez-le avec la sauce soja, l'huile de sésame et le jus du citron vert.
2. Coupez l'avocat en éventail.
3. Dressez le saumon et l'avocat, parsemez de sésame et terminez par un filet de crème de balsamique.