Tarte poivrons et courgettes, crème au bleu

Pour

6 personnes

De saison

de juillet à septembre (poivron, courgette)

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

26 juin 2018

Une tarte aux poivrons et courgettes, crème au bleu.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pâte brisée
• 2 poivrons
• 1 courgette
• 3 œufs
• 18 cl de crème légère
• 50 g de fromage bleu
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et précuire la pâte 10 minutes.
2. Faire revenir les poivrons en lanières et la courgette en dés 10 minutes.
3. Battre les œufs avec la crème et le bleu émietté. Poivrer.
4. Répartir les légumes sur la pâte, verser l'appareil et cuire 30 minutes.