Pizza base crème, tomates séchées, coppa et basilic

Pour

2 pizzas

Idéal pour

PlaisirPlats copieuxÀ partager

Catégorie

Salée

Publiée le

29 juin 2018

Ceci est une recette plaisir Il ne faut pas se priver… sans en abuser ! Elle est là pour vous faire plaisir, de temps en temps.

Une pizza maison avant le départ pour l'Italie : base crème, tomates séchées, graines de tournesol, coppa et basilic.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• Pâte (ma recette)
• 500 g de farine T55
• 250 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
• 20 g de levure de boulanger fraîche
• Garniture
• 15 cl de crème légère
• 8 tomates séchées
• 1 c. à soupe de graines de tournesol
• 6 tranches de coppa
• Quelques feuilles de basilic

Préparation

1. Mélanger les ingrédients de la pâte et la laisser reposer 1 heure sous un torchon humide.
2. Préchauffer le four à 240 °C. Étaler la pâte en deux disques, napper de crème et ajouter les tomates séchées en lanières.
3. Cuire 12 à 15 minutes.
4. Ajouter la coppa, les graines de tournesol et le basilic à la sortie du four.