Tartines estivales au saumon - avocat - mozzarella

Pour

2 personnes

De saison

d'avril à octobre (roquette)

Idéal pour

Sans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

11 juin 2020

Tartines saumon, avocat, mozzarella : un combo estival qui plaît toujours ! On ajoute un peu de salade, ici de la roquette, et quelques graines de tournesol.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de pain de campagne ou aux céréales
• 1 avocat
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 boule de mozzarella (125 g)
• 2 poignées de roquette
• 1 c. à soupe de graines de tournesol
• Un trait de jus de citron
• Poivre

Préparation

1. Faire griller les tranches de pain.
2. Écraser l'avocat à la fourchette avec le jus de citron et un tour de poivre, puis le tartiner sur le pain.
3. Ajouter le saumon fumé et la mozzarella coupée en tranches.
4. Terminer avec un peu de roquette et quelques graines de tournesol.