Tiramisu maison aux spéculoos et café

Pour

6 personnes

Idéal pour

PlaisirPetit budgetSans cuisson

Catégorie

Sucrée

Publiée le

28 septembre 2019

Ceci est une recette plaisir Il ne faut pas se priver… sans en abuser ! Elle est là pour vous faire plaisir, de temps en temps.

C'est l'heure du goûter : un tiramisu maison aux spéculoos et au café. À garder pour les jours de fête !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 œufs
• 60 g de sucre
• 250 g de mascarpone
• 12 spéculoos
• 20 cl de café fort refroidi
• 1 c. à soupe de cacao

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter le mascarpone.
2. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
3. Tremper rapidement les spéculoos dans le café et en tapisser le fond des verrines, puis couvrir de crème.
4. Laisser reposer 4 heures au frais et saupoudrer de cacao avant de servir.