Tomates farcies à la garniture de votre choix

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Catégorie

Salée

Publiée le

6 décembre 2022

Un plat qui s'adapte aux envies de chacun : garniture à base de viande hachée, de chair à saucisse, d'œufs, de tofu ou de haché végétal, à vous de choisir !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 grosses tomates
• 250 g de garniture au choix (viande hachée, chair à saucisse, tofu émietté ou haché végétal)
• 1 oignon
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de chapelure
• Quelques brins de persil
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper un chapeau aux tomates et les évider.
2. Mélanger la garniture avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, le persil, du sel et du poivre.
3. Garnir les tomates, reposer les chapeaux et arroser d'huile.
4. Cuire 40 minutes. Servir avec du riz.