Tortis à la courgette et aux tomates séchées

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (courgette)

Catégorie

Salée

Publiée le

8 août 2022

Une idée de lunch box végétalienne et rapide, avec très peu d'ingrédients : des tortis, une courgette ronde et trois tomates séchées ciselées. À déguster chaude ou froide en salade !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 160 g de tortis
• 1 courgette ronde
• 3 tomates séchées
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Quelques épices (paprika, herbes de Provence)
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les tortis al dente.
2. Couper la courgette en dés et la faire revenir 8 minutes avec l'huile.
3. Ajouter les tomates séchées ciselées et les épices.
4. Mélanger avec les pâtes, saler et poivrer.