Tortis à la sauce brocoli-parmesan

Pour

2 personnes

De saison

de juin à novembre (brocoli)

Catégorie

Salée

Publiée le

1 janvier 2021

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de tortis
• 1/2 tête de brocoli
• 30 g de parmesan
• 6 cl de crème légère
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire le brocoli en bouquets 8 minutes à la vapeur.
2. Mixez-le avec la crème, la moitié du parmesan et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
3. Faites cuire les tortis, mélangez-les à la sauce et parsemez du reste de parmesan.