Une assiette haute en couleurs !

Pour

2 personnes

De saison

d'avril à septembre (radis)

Catégorie

Salée

Publiée le

8 mai 2019

Salade, radis multicolores, cornichons, blé et thym : une assiette haute en couleurs !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de blé (type Ebly)
• 2 poignées de salade
• Une dizaine de radis multicolores
• 6 cornichons
• Quelques brins de thym frais
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. Faire cuire le blé le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes), l'égoutter et le laisser tiédir.
2. Laver la salade et couper les radis en fines rondelles et les cornichons en rondelles.
3. Dresser la salade, ajouter le blé, les radis et les cornichons.
4. Effeuiller le thym par-dessus, assaisonner et servir.