Nutritionniste diététicienne

Salade Caesar Revisitée 🍃 Salade frisée Poulet doré au miel Dés de Brebis œuf mollet Quelques tomates séchées 🥗 Un vrai délice !

Ingrédients : – 1 sachet de levure chimique– 1 c. À soupe rase de fleur de sel– 80 à 100g de graines (ici sésame/tournesol/lin)– 200ml d’eau– 40ml d’huile d’olive– 250gr de farine de blé Préparation : 1/ Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile et l’eau.2/ Ajouter l’huile et l’eau et mélanger bien pour obtenir une […]

On mange quoi ce midi ? Un plat sain mais avec les restes du frigo si c’est possible ! 🍴😋Une fondue de poireaux ~ crème légère ~ comté et sésame 🍽️ Ingrédients : (1 personne)2 à 3 blancs de poireaux1 c’ à soupe de crème légère1 poignée de comté râpé Quelques graines de sésame Préparation […]

La recette est toute simple ! Ingrédients : (pour 1 personne) 1 à 2 quenelles 1 c. à soupe de crème légère 2 beaux champignons de Paris 1/ Faire cuire les quenelles au four 2/ Dans une poêle faire revenir quelques champignons coupés avec un peu de crème légère. Saler / poivrer 3/ Dresser dans […]

Voila une assiette végétalienne qui plaira à tous ! Rapide et pratique à préparer, elle demande peu d’ingrédients. Ingrédients : Tofu Blé Carottes Haricots verts Sauce aux cacahuètes Préparation : 1/ Faire cuire le blé dans une casserole d’eau chaude. 2/ Couper le tofu en petits dés. Faire revenir les dés de tofu à la […]

C’est le retour des plats réconfortants à déguster au chaud à la maison ! Voilà une recette ultra saine et rapide à préparer. Ingrédients : 1 butternut Quelques graines de courge Des crackers aux graines (ici sésame/tournesol) Option : Une fleur de courgette et des fleurs comestibles Préparation : 1/ Éplucher et couper grossièrement le […]

Une idée d’apéritif sain et gourmand ?Je vous propose des petits blinis ~ avocat mixé ~ feta et menthe ciselée , un vrai délice ! 🥑🍃 Des blinis 2 avocats 40/50g de feta Quelques feuilles de menthe Préparation : 1/ Mixer les avocats 2/ Faire dorer les blinis 3/ Ajouter la purée d’avocat sur les […]

On repart sur de bons plats chauds avec ce temps tout pluvieux ☂️🍃 Quiche aux épinards frais ~ Menthe hachée ~ Roquefort ~ Graines de tournesol et graines de lin.Pour l’appareil : 2 œufs / 3c. à soupe fromage blanc 🍴 Pour la pâte : une pâte feuilletée ou brisée Sur le dessus : quelques […]

Une recette qui vient tout droit du joli compte de @julya66 (https://z-p42.www.instagram.com/p/CEY7k6ICMr0/). Une recette express pour 2 personnes. Ingrédients : -100g de fromage blanc -100g de farine de blé -2 c. à soupe d’huile d’olive -1/2 sachet de levure chimique-1 pincée de sel – 10aine de tomates cerises Quelques graines de tournesol– Persil frais et […]

Salade de quinoa~feta~carottes râpées~sésame et coriandre et menthe fraîches 🥕🍃