Bowl coloré riz, mangue, avocat et mozzarella

Pour

2 personnes

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

19 juin 2023

Un bowl coloré, tout simplement : riz blanc, avocat, mangue, mozzarella, sésame, menthe et basilic, et une pointe d'huile d'olive et de sauce soja.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz
• 1 avocat
• 1 mangue
• 1 boule de mozzarella (125 g)
• 1 c. à café de graines de sésame
• Quelques feuilles de menthe et de basilic
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de sauce soja

Préparation

1. Cuire le riz et le laisser tiédir.
2. Couper l'avocat, la mangue et la mozzarella en dés.
3. Répartir dans les bols sur le riz.
4. Arroser d'huile et de sauce soja, puis ajouter le sésame et les herbes ciselées.