Cake au citron

Idéal pour

Petit budgetRéconfortantPetit-déj et goûter

Catégorie

Sucrée

Publiée le

27 novembre 2024

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 oeufs
• 80gr de cassonade
• 1 citron vert
• 60gr de margarine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150gr de farine de blé

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule à cake.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et la levure.
3. Faites fondre la margarine. Ajoutez-la aux poudres avec les œufs et le jus du citron vert, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Un peu de zeste râpé parfumera encore plus le cake.
4. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'une lame en ressorte sèche.