Cake aux tomates séchées, olives noires et herbes

Pour

8 tranches

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

18 septembre 2019

Un cake maison aux tomates séchées, olives noires, basilic et coriandre.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 200 g de farine
• 4 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 ml d'huile d'olive
• 60 ml de lait
• 8 tomates séchées
• 1 poignée d'olives noires
• Quelques feuilles de basilic et de coriandre
• 80 g de feta (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Ajouter les tomates séchées en lanières, les olives, les herbes ciselées et la feta.
4. Verser dans un moule à cake et cuire environ 40 minutes.