Crumble de potiron aux noisettes et parmesan

Pour

4 personnes

De saison

de septembre à février (courge)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

30 octobre 2018

Un crumble au potiron, avec un crumble à base de noisettes, amandes, pain grillé et parmesan.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 800 g de potiron
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 brin de thym
• Crumble
• 40 g de noisettes
• 40 g d'amandes
• 2 tranches de pain grillé
• 60 g de parmesan
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper le potiron en dés et le cuire 15 minutes à la vapeur.
2. Le disposer dans un plat avec l'huile, le thym, du sel et du poivre.
3. Mixer grossièrement les noisettes, les amandes, le pain et le parmesan, puis ajouter l'huile.
4. Répartir le crumble sur le potiron et cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.