Endives et tomates au guacamole et mozzarella

Pour

2 personnes

Idéal pour

À partagerSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

14 février 2017

Un petit plat froid aux délicieuses saveurs : endives et tomates au guacamole et mozzarella au vinaigre balsamique.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 endives
• 2 tomates
• 1 avocat
• Le jus d'1/2 citron vert
• 1 boule de mozzarella (125 g)
• Un filet de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. Écraser l'avocat avec le jus de citron vert, du sel et du poivre.
2. Effeuiller les endives et couper les tomates et la mozzarella en tranches.
3. Garnir les feuilles d'endives de guacamole.
4. Servir avec les tomates et la mozzarella, arrosées de vinaigre balsamique.