Fromage rôti aux herbes, riz basmati et balsamique

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

15 mars 2017

Une recette maison : fromage rôti enrobé d'herbes de Provence et de chapelure, avec son riz basmati et un filet de vinaigre balsamique légèrement sucré.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 petits fromages ronds (type crottin ou camembert individuel)
• 1 œuf
• 3 c. à soupe de chapelure
• 1 c. à café d'herbes de Provence
• 140 g de riz basmati
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à café de sucre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C. Mélanger la chapelure et les herbes.
2. Passer les fromages dans l'œuf battu puis dans la chapelure, et les cuire 10 minutes au four.
3. Cuire le riz basmati. Faire réduire le vinaigre avec le sucre 2 minutes à feu doux.
4. Servir le fromage rôti sur le riz, avec un filet de vinaigre balsamique.