Galette complète végétarienne

Pour

2 galettes

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

1 avril 2022

Une recette rapide pour un repas de votre semaine !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 avocat
• 60gr de fromage frais (type petit billy)
• 2 c. à soupe rase de crème légère ou de fromage blanc
• Quelques pousses de graines germées
• 2 œufs
• Quelques feuilles de salade verte de type Batavia
• 2 galettes au blé noir

Préparation

1. Dans une poêle, faire dorer chaque galette au blé noir
2. Couper le feu. Ajouter vos ingrédients sur chacune de vos galettes ouvertes dans la poêle : 1/2 avocat coupé en lamelles / le fromage frais / la crème légère / les graines germées / et l’oeuf cassé
3. Remettre sur le feu, faire cuire quelques minutes en refermant la galette en deux
4. Servir avec une salade verte