Gratin de crozets au potiron et parmesan

Pour

4 personnes

De saison

de septembre à février (courge)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

24 septembre 2025

Un gratin de crozets, potiron et parmesan : pas très photogénique mais délicieux et efficace quand il fait froid !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 250 g de crozets
• 500 g de potiron
• 12 cl de crème légère
• 60 g de parmesan
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Cuire les crozets 15 à 20 minutes à l'eau bouillante salée et le potiron en dés 15 minutes à la vapeur.
3. Mélanger crozets, potiron et crème. Saler, poivrer.
4. Verser dans un plat, parsemer de parmesan et gratiner 20 minutes.