Lasagnes courgettes, pesto et stracciatella

Pour

4 personnes

De saison

de juin à septembre (courgette)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

7 avril 2026

Des lasagnes courgettes, pesto et stracciatella, à la sauce tomate : parfaites dans une lunch box.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 9 feuilles de lasagnes
• 3 courgettes
• 3 c. à soupe de pesto
• 400 ml de coulis de tomates
• 120 g de stracciatella (ou de burrata)
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Faire revenir les courgettes en rondelles 8 minutes avec l'huile.
2. Mélanger le coulis et le pesto.
3. Alterner feuilles de lasagnes, sauce et courgettes, et cuire 35 minutes.
4. Ajouter la stracciatella à la sortie du four.