Lasagnes noires à la truite fumée et crème citron vert

Pour

4 personnes

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

14 novembre 2023

Des lasagnes de pâtes noires à la truite fumée, crème légère-fromage blanc au citron vert et herbes aromatiques (ici de la menthe). À déguster avec une salade verte.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 9 feuilles de lasagnes à l'encre de seiche
• 200 g de truite fumée
• 12 cl de crème légère
• 200 g de fromage blanc
• 1 citron vert
• Quelques feuilles de menthe
• 1 pincée d'herbes de Provence
• Salade verte pour servir
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger la crème, le fromage blanc, le zeste et le jus du citron vert, la menthe ciselée et les herbes. Poivrer.
3. Dans un plat, alterner feuilles de lasagnes, crème au citron vert et truite fumée en lanières.
4. Terminer par la crème et cuire 30 minutes. Servir avec la salade verte.