Salade colorée lentilles, betterave, avocat et cranberries

Pour

2 personnes

Idéal pour

Sans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

16 novembre 2023

Une salade colorée : cranberries, avocat, betterave et lentilles.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 260 g de lentilles cuites
• 1 betterave cuite
• 1 avocat
• 1 c. à soupe de cranberries séchées
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Couper la betterave et l'avocat en dés.
2. Mélanger avec les lentilles.
3. Assaisonner.
4. Parsemer de cranberries.