Lunch box riz trois grains, asperges et sauce basilic

Pour

2 personnes

De saison

d'avril à juin (asperge)

Idéal pour

À emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

16 février 2021

Une lunch box : riz trois grains, asperges et sauce au basilic.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de riz trois grains
• 12 asperges vertes
• 1 bouquet de basilic
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 30 g de parmesan
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire le riz.
2. Cuire les asperges 6 minutes et les couper en tronçons.
3. Mixer le basilic avec l'huile et le parmesan.
4. Mélanger le riz, les asperges et la sauce. Saler, poivrer.