Mini-cakes au citron et coque de chocolat

Pour

8 mini-cakes

Idéal pour

PlaisirÀ partagerPour les enfants

Catégorie

Sucrée

Publiée le

19 octobre 2016

Ceci est une recette plaisir Il ne faut pas se priver… sans en abuser ! Elle est là pour vous faire plaisir, de temps en temps.

L'heure du goûter : des mini-cakes au citron dans une coque de chocolat, accompagnés d'une infusion.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 œufs
• 80 g de cassonade
• 1 citron
• 60 g de margarine (ou de beurre)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de farine de blé
• 100 g de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger la farine, la cassonade et la levure.
2. Ajouter les œufs, la margarine fondue, le zeste et le jus du citron.
3. Répartir dans des moules à mini-cakes et cuire 15 à 20 minutes. Laisser refroidir.
4. Faire fondre le chocolat et y tremper la base des mini-cakes, puis laisser figer sur une grille.