Pain à burger maison

Pour

2 pains à burger

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

30 mars 2020

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 200g de farine de blé
• 1/2 sachet de levure boulangère
• 1 pincée de sel
• 10g de beurre
• 60 ml d'eau tiède
• 60 ml de lait 1/2 écrémé

Préparation

1. Réunir farine et levure, avec le sel à l'écart de la levure.
2. Incorporer progressivement l'eau tiède puis le beurre ramolli ; pétrir.
3. Reposer 10 minutes sous un torchon.
4. Former deux pains légèrement aplatis et badigeonner de lait ; graines facultatives.
5. Reposer 10 à 15 minutes et cuire 15 à 20 minutes à 200 °C.
6. Le lait figure dans les ingrédients mais son incorporation à la pâte n'est pas indiquée.