Pain maison aux céréales

Pour

1 pain

De saison

de septembre à février (courge)

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

8 novembre 2016

Un pain maison aux céréales.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 450 g de farine
• 50 g de mélange de graines (lin, tournesol, sésame, courge)
• 300 ml d'eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère
• 1 c. à café de sel

Préparation

1. Mélanger la farine, les graines, la levure et le sel, puis verser l'eau tiède en pétrissant.
2. Pétrir 10 minutes et laisser lever 1 h 30 sous un torchon.
3. Façonner le pain, le parsemer de graines et laisser lever 30 minutes.
4. Cuire 35 à 40 minutes au four à 220 °C, avec un petit bol d'eau.