Pizza Maison aux Poivrons - Romarin - Mozzarella Di Buffala

De saison

de juillet à octobre (poivron)

Idéal pour

Plats copieuxÀ partager

Catégorie

Salée

Publiée le

7 avril 2020

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• Pour la pâte
• 400g de farine de blé
• 220 ml d'eau
• 1/2 sachet de levure boulangère
• 1 pincée de sel
• 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Pour la garniture
• 1 boule de mozzarella di buffala
• 1/2 poivron rouge
• Quelques feuilles de romarin
• 2 cuillères à soupe de crème légère

Préparation

1. Pétrir farine, levure, sel et eau 2 à 3 minutes, puis ajouter l'huile.
2. Reposer 15 minutes et étaler sur une plaque.
3. Répartir crème, poivron en fines tranches, mozzarella et romarin.
4. Huile et ail supplémentaires facultatifs.
5. Cuire environ 20 minutes à 230 °C, avec le gril pendant les 5 dernières minutes si souhaité.