Pizza maison tomate, jeunes pousses et fromage frais

Pour

2 pizzas

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

Petit budgetPlats copieuxÀ partager

Catégorie

Salée

Publiée le

15 février 2018

Une pizza maison tomate, jeunes pousses de salade et fromage frais du marché.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• Pâte (ma recette)
• 500 g de farine T55
• 250 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• 1,5 c. à soupe d'huile d'olive
• 20 g de levure de boulanger fraîche
• Garniture
• 20 cl de sauce tomate
• 3 tomates
• 150 g de fromage frais
• 2 poignées de jeunes pousses de salade

Préparation

1. Mélanger les ingrédients de la pâte et la laisser reposer 1 heure sous un torchon humide.
2. Préchauffer le four à 240 °C. Étaler la pâte en deux disques, ajouter la sauce tomate et les tomates en rondelles.
3. Cuire 12 à 15 minutes.
4. Ajouter le fromage frais et les jeunes pousses à la sortie du four.