Poêlée de courgettes, tomates cerises et chorizo à la crème

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (courgette, tomate cerise)

Idéal pour

Réconfortant

Catégorie

Salée

Publiée le

27 mars 2019

Le dîner est prêt : poêlée de courgettes, tomates cerises, chorizo, crème légère et parmesan.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 courgettes
• 12 tomates cerises
• 40 g de chorizo
• 6 cl de crème légère
• 30 g de parmesan
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Poivre

Préparation

1. Couper les courgettes en demi-rondelles et le chorizo en petits dés.
2. Faire revenir les courgettes 10 minutes avec l'huile, puis ajouter le chorizo et les tomates cerises 3 minutes.
3. Ajouter la crème et laisser réduire 2 minutes. Poivrer.
4. Servir avec le parmesan râpé (et une céréale si vous le souhaitez).