Quiche comté-reblochon et salade de mâche

Pour

6 personnes

De saison

d'octobre à mars (mâche)

Idéal pour

PlaisirÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

16 décembre 2021

Ceci est une recette plaisir Il ne faut pas se priver… sans en abuser ! Elle est là pour vous faire plaisir, de temps en temps.

Une quiche comté-reblochon et une salade de mâche : un plat réconfortant et équilibré pour le midi quand il fait froid.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pâte brisée
• 3 œufs
• 20 cl de lait
• 2 c. à soupe de crème légère
• 60 g de comté râpé
• 1/4 de reblochon
• 2 poignées de mâche pour servir
• Un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et précuire la pâte 10 minutes.
2. Battre les œufs avec le lait, la crème et le comté. Saler légèrement, poivrer.
3. Verser sur la pâte et ajouter le reblochon en tranches.
4. Cuire 30 minutes et servir avec la mâche assaisonnée.