Salade automnale lentilles, pomme et noix

Pour

2 personnes

De saison

d'août à septembre (pomme, tomate)

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

19 octobre 2023

Une salade automnale : lentilles, pommes, noix, tomates et huile de sésame.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 100 g de lentilles vertes (soit environ 260 g cuites)
• 1 pomme
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 2 tomates
• 2 c. à soupe d'huile de sésame
• 1 c. à soupe de vinaigre
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuire les lentilles 20 à 25 minutes, les égoutter et les laisser tiédir.
2. Couper la pomme et les tomates en dés.
3. Mélanger avec les lentilles et les noix concassées.
4. Assaisonner d'huile de sésame, de vinaigre, de sel et de poivre.